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Cardápio

Dia Acompanhamentos Guarnição Prato principal Salada 1 Salada 2 Sobremesa Refresco Obs.
31/05/2016 Arroz e Feijão Couve-Flor Refogada com Orégano Carne Picada Tomate Laranja Cardápio sujeito a alterações
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Cardápio - Variedade/Quantidade de vezes ofertada a partir de 18/11/13

Acompanhamentos Guarnição Prato principal Refresco Salada 1 Sobremesa
Quantidade
(vazio)7
Acessem o Link:1
Arros e feijão3
Arroz e Feijão286
Arroz, Feijão2
Arroz; Feijão18
Arroz;Feijão10
NÃO FUNCIONARÁ1
Quantidade
(vazio)9
Abobrinha Cremosa4
Abobrinha Refogada6
Abobrinha ao Dente com Manjericão1
Abobrinha ao dente (Gragoatá e demais refeitórios) / Farofa de ovos (Gragoatá)1
Abobrinha com ervas finas7
Abobrinha com ervas finas -1
Abobrinha com manjericão1
Abobrinha com orégano1
Abobrinha com orégano e manjericão1
Abobrinha refogada com ervas finas4
Abobrinha refogada/Farofa de ovos (Gragoatá); Abobrinha refogada (Ref. externos)1
Abobrinha/ Macarrão ao Sugo (Gragoatá) Macarrão ao Sugo (Ref. externos)1
Abóbora Refogada1
Abóbora com Ervas finas1
Abóbora refogada com Ervas finas1
Aipim ( Ref externos)/ Nhoque ao sugo (Gragoatá)1
Aipim Sauté4
Batata Baroa Refogada2
Batata Doce Sauté1
Batata Doce com Ervas1
Batata Inglesa Sauté1
Batata Palha15
Batata Palha (Gragoatá); Nhoque ao sugo ( Praia Vermelha); Capeletti ao sugo ( Veterinária e Reitoria)1
Batata Sauté4
Batata Sauté (Somente Gragoatá) / Cenoura Refogada com ervilha (Demais Refeitórios)1
Batata Sauté com Alho poró1
Batata ao Azeite com Ervilha1
Batata inglesa Sauté com alecrim1
Batata rústica4
Batata à moda rústica1
Bereinjela refogada com ervas finas1
Berinjela Colorida8
Berinjela Colorida/ Batata-palha1
Berinjela Refogada8
Berinjela Refogada (Gragoatá) / Beterraba (Ref. Externos)1
Berinjela Refogada/ Farofa com ovos1
Berinjela com orégano1
Berinjela refogada (Ref. externos) / Guarnição à francesa (Gragoatá)1
Berinjela refogada (Ref. externos) / Polenta (Gragoatá)1
Berinjela refogada/Guarnição à francesa (Ref. Gragoatá); Guarnição à francesa (Ref. externos)1
Beterraba com ervas1
Beterraba com ervas OU Purê Batata OU Vagem refogada1
Beterraba cozida especial1
Beterraba refogada4
Capeletti de Queijo1
Capeletti de frango1
Capeletti de frango ao sugo1
Cenoura á Grega1
Cenoura Refogada1
Cenoura com ervas finas1
Cenoura com ervilha2
Cenoura refogada com ervas1
Cenoura refogada com milho e ervilha4
Cenoura à Grega1
Chuchu Colorido com Manjeiricão1
Chuchu Cremoso1
Chuchu a Grega2
Chuchu com Ervas Finas2
Chuchu com Milho1
Chuchu refogado (Ref. externos)1
Chuchu refogado com milho1
Couve Flor Refogada1
Couve Flor ao molho branco1
Couve flor com ervas finas4
Couve-Flor Refogada com Orégano1
Farofa1
Farofa Colorida2
Farofa com Couve1
Farofa com Couve e ovos1
Farofa com Ovos4
Farofa com Ovos e Azeitona3
Farofa com azeitonas1
Farofa com ovos( Huap, Reitoria, Veterinária, Pv), Polenta ( Gragoatá)1
Farofa de Banana1
Farofa de Carne1
Farofa de Couve2
Farofa de Couve e Banana1
Farofa de Ovos17
Farofa de Ovos (Huap, Reitoria, Veterinária) ; Polenta (Gragoatá e Praia Vermelha)1
Farofa de Ovos com Azeitona4
Farofa de Ovos com Cenoura1
Farofa de Ovos e azeitona1
Farofa de couve com ovos1
Farofa de couve/ Farofa de ovos1
Farofa de ovos( Ref externos e Gragoatá)/ Berinjela ( Gragoatá)1
Gragoatá( Quiabo ou Nhoque ao sugo) Ref Externos( Batata Palha)1
Gragoatá: Nhoque ao sugo; Demais refeitórios: Macarrão ao sugo1
Guarnição à Francesa4
Guarnição à Francesa Vegetariana7
Guarnição à Francesa/Berinjela colorida (Gragoatá); Guarnição à francesa (Ref. Externos)1
Gão de Bico(Gragoatá)/ Farofa de ovos( Ref externos)1
Inhame Cozido1
Inhame Sauté2
Macarrão alho e óleo2
Macarrão ao Alho e Óleo13
Macarrão ao Sugo7
Macarrão ao Sugo/Farofa de banana (Gragoatá) Macarrão ao Sugo (Ref. externos)1
Macarrão ao sugo com Berinjela2
Macarrão ao sugo com manjericão1
Macarrão ao sugo com manjericão (Gragoatá), Berinjela refogada (Ref. externos)1
Macarrão com Berinjela9
Macarrão com ervilha e milho1
Macarrão com ervilha, milho e presunto/sem presunto1
Macarrão com legumes1
Macarrão à Caprese4
Macarrão à Caprese / Pirão1
Nhoque3
Nhoque ao Sugo5
NÃO FUNCIONARÁ1
Parafuso Especial6
Pirão4
Polenta36
Polenta (Ref. Gragoatá e Reitoria); Berinjela refogada (Demais refeitórios)1
Polenta com Açafrão1
Polenta com espinafre1
Quiabo Refogado1
Quiabo Refogado com Milho3
Ravioli ao Sugo1
Ravioli ao molho branco1
Ravioli de Carne1
Ravioli de Frango ao Sugo1
Ravioli de Frango ao Sugo(Ref exter), Espaguete(Gragoatá)1
Refogado de Cenoura com Chuchu1
Repolho Refogado1
Repolho ao pizzaiolo1
Repolho refogado com milho1
Repolho refogado com milho (Ref externo) ; Repolho refogado com milho/ Chuchu ( Gragoatá)1
Repolho à Pizzaiolo2
Vagem com Milho1
Vagem refogada Com milho2
Vagem refogada com champignon1
http://www.restaurante.uff.br/content/reabertura-do-restaurante-universitario-20161
Quantidade
(vazio)3
Almondega ao Molho1
Almondega de Frango(Ref externos)/ Linguiça acebolada(Gragoatá)1
Almondega de carne (Refeitórios Externos) / Peito de Frango ao molho (Gragoatá)1
Almondega( Ref externos)/ Carne Moída (Gragoatá(1
Almondega(Pv-Huap-Reitoria-Veterinária) / Carne Moída (Gragoatá )1
Almondegas de Carne2
Almôndega3
Almôndega de Carne10
Almôndega de Carne (Refeitórios externos) / Almôndega de Frango (Gragoatá)1
Almôndega de Carne (Refeitórios externos) / Carne Moída (Gragoatá)1
Almôndega de Carne (Reitoria) / Almôndega de Frango (Demais refeitórios)1
Almôndega de Carne(Gragoatá) e Linguiça(Ref Externos)1
Almôndega de Carne(Ref. externos) Gragoatá( Almondega de Frango ) ou Frango ao molho1
Almôndega de Carne(Ref. externos), Carne Moída (Gragoatá)1
Almôndega de Carne(Refeitórios externos) / Carne Moída(Gragoatá)1
Almôndega de Carne/Carne Moída/Nugget1
Almôndega de Frango3
Almôndega de Frango ao molho1
Almôndega de carne; Carne Moída (Jantar)1
Almôndegas de Frango1
Amôndegas de Carne/ Peixe ensopado1
Bife de Panela1
Carne Acebolada1
Carne Moída27
Carne Moída (Gragoatá) / Steak (Demais refeitórios)1
Carne Moída (Gragoatá, HUAP e Reitoria) / Frango em cubos (Gragoatá)1
Carne Moída (PV-HUAP-Veterinária); Carne Picada (Reitoria e Gragoatá)1
Carne Moída c/ agrião (Gragoatá e Ref Externos), Filé de sassame(Gragoatá)1
Carne Moída colorida3
Carne Moída com Azeitona7
Carne Moída com Azeitona Preta1
Carne Moída com Milho e Ervilha4
Carne Moída com Milho e Ervilha(Ref Externos)/ Peito de Frango ou Almondega (Gragoatá)1
Carne Moída com milho e azeitona1
Carne Moída com molho e azeitona1
Carne Moída(Gragoatá) Linguiça ( Ref externos )1
Carne Picada15
Carne Picada Acebolada2
Carne Picada ao Molho Madeira1
Carne Picada ao molho com pimentões1
Carne Picada ao molho de pimentões2
Carne Picada com espinafre2
Carne Picada com molho2
Carne Picada( Ref Externos), Carne Picada ou Linguiça Acebolada(Gragoatá)1
Carne Pícada ( Praia Vermelha) / Carne Moída( Gragoatá)1
Carne ao Curry1
Carne ao Molho Madeira1
Carne ao molho de pimentões2
Carne moída (Gragoatá) / Steak de frango (Demais refeitórios)1
Carne moída (ref. externos e Gragoatá)/ Almôndega (Gragoatá)1
Carne moída / Carne Picada (Reitoria/ HUAP)1
Carne moída OU Linguiça (Gragoatá); Linguiça (Demais refeitórios)1
Carne moída c/ milho, ervilha e azeitona1
Carne moída com agrião e alho poró1
Carne moída com alho poró1
Carne moída e Frango com açafrão (Ref. Gragoatá); Frango com açafrão (Ref. externos)1
Carne moída/ Frango acebolado (Gragoatá)/ Carne moída (Ref. externos)1
Carne moída/ Picadinho de carne ao molho (Gragoatá) Picadinho de carne ao molho (Ref. externos)1
Carne picada (Gragoatá), Linguiça acebolada (Ref. externos)1
Carne picada (Ref externo); Filezinho de frango/ Carne moída ( Gragoatá)1
Carne picada / filé de frango1
Carne picada ao molho6
Carne picada ao molho com manjericão2
Carne picada ao molho de agrião/Filezinho de frango (Ref. Gragoatá); Carne picada ao molho de agrião (Ref. externos)1
Carne picada ao molho ou Filezinho de frango ao molho (Ref. Gragoatá) / Carne picada ao molho (Ref. externos)1
Carne picada ao molho/Linguiça acebolada (Ref. Gragoatá); Carne picada ao molho (Ref. externos)1
Carne picada com agrião3
Carne picada com agrião (Ref. Gragoatá e externos); Filezinho de frango (Ref. Gragoatá)1
Carne picada com aipo1
Carne picada com aipo (Refeitórios externos); Carne moída (Gragoatá)1
Carne picada com azeitona1
Carne picada/Filezinho de frango (Gragoatá) e Filezinho de frango (Ref. externos)1
Carpicada acebolada1
Convidamos a todos para acessar também:1
Coxa e sobrecoxa de frango ao molho com espinafre1
Drumete de Frango1
Drumette de Frango1
File de frango1
Filezinho de Frango ao molho vermelho1
Filezinho de frango acebolado4
Filezinho de frango acebolado com aipo1
Filezinho de frango acebolado/carne picada ao molho (Gragoatá); Carne picada ao molho (Ref. externos)1
Filé de Frango Acebolado3
Filé de Linguado ao molho1
Filé de Merluza ao Molho2
Filé de frango acebolado; Carne picada ao molho1
Filé de frango ao molho vermelho1
Filé de frango com azeitona/ Carne picada (Ref. Gragoatá), Filé de frango com azeitona (Ref. Externos)1
Filé de frango com espinafre/Carne moída (ref. gragoatá); Filé de frango com espinafre (ref. externos)1
Filé de frango/ Carne moída (Gragoatá) Carne Moída (Ref. externos)1
Filé de peixe ao molho2
Filézinho de Frango3
Filézinho de Frango ao molho6
Filézinho de Frango ao molho acebolado2
Filézinho de frango )1
Filézinho de frango com azeitona preta1
Frango (Gragoatá) / Carne Moída (Ref. Externos)1
Frango Acebolado com Aipo2
Frango Xadrez3
Frango Xadrez(Grag, PV, HUAP) Frango ensopado(Reitoria e Veterinária)1
Frango Xadrez(Gragoatá e Reitoria) Carne Moída(Vet, Huap e PV)1
Frango Xadrez/Almôndega de carne1
Frango Xadrez/Almôndega de carne (Gragoatá)1
Frango a Espanhola1
Frango a Rolé1
Frango ao Curry3
Frango ao Molho5
Frango ao Molho Vermelho5
Frango ao Molho com Alho poró3
Frango ao Molho com Pimentões2
Frango ao Molho de Açafrão1
Frango ao alho poró1
Frango ao molho (Gragoatá); Linguiça acebolada (Ref. externos)1
Frango ao molho com Espinafre1
Frango ao molho com azeitona2
Frango ao molho com azeitona preta(Ref externos e Gragoatá) ou Coxa e sobrecoxa(Gragoatá)1
Frango ao molho com manjericão1
Frango ao molho de espinafre1
Frango ao molho de mostarda1
Frango ao molho de pimentões1
Frango ao molho/Linguiça (Gragoatá); Frango ao molho (Ref. externos)1
Frango com Alecrim2
Frango com Alho Poró e Azeitona1
Frango com Azeitona1
Frango com Milho1
Frango com azeitona preta3
Frango com açafrão (Ref. externos); Almôndega, Carne picada com alho poró, Frango com açafrão (Ref. Gragoatá)1
Frango com milho e ervilha ao molho shoyo1
Frango com molho shoyo1
Frango em Cubos2
Frango em Cubos com Alho Poró1
Frango em cubos ao molho2
Frango em cubos ao molho com azeitona preta1
Frango em cubos ao molho ou Almôndega de Frango1
Goulash Misto1
Gragoatá - Nuggets + Linguiça Acebolada; Veterinária e Reitoria - Carne Picada; PV e HUAP - Nuggets1
Gragoatá: Carne Moída; Demais refeitórios: Almôndegas de Carne1
Isca de Alcatra1
Isca de Carne2
Linguiça1
Linguiça Acebolada9
Linguiça Acebolada (Ref externos e Gragoatá) SassameGragoatá)1
Linguiça Acebolada (Refeitórios Externos) Carne Picada (Gragoatá)1
Linguiça Acebolada(Ref externos e Gragoatá) Sassame(Gragoatá)1
Linguiça acebolada/Carne picada ao molho (Ref. Gragoatá); Carne picada ao molho (Ref. externos)1
Linguiça/Filé de frango ao molho (Gragoatá) Linguiça(Ref. externos)1
Lombo Suíno ao Molho13
Lombo suíno com agrião1
Moqueca de Peixe2
Nugget/Carne Moída1
Nuggets1
NÃO FUNCIONARÁ2
Paralisação3
Peito do frango ao molho1
Peixe ensopado/ Carne picada com alho poró1
Picadinho ao molho de pimentão1
Picadinho com Aipo1
Picadinho de Carne8
Picadinho de Carne Acebolado1
Picadinho de Carne ao Molho Madeira com Champignon1
Picadinho de Carne com Agrião6
Picadinho de carne acebolada1
Refeitórios externos e Gragoatá: Bife à Rolê/ Gragoatá: Nuggets1
Sassame( Ref Externos), Carne Moída ( Gragoatá)1
Strogonoff de Carne1
Strogonoff de Carne ou frango1
Strogonoff de Frango6
lombo ao molho (ref. externos), linguiça/lombo (ref. gragoatá)1
Quantidade
(vazio)19
Abacaxi14
Abacaxi (Ref. externos); Tangerina (Ref. Gragoatá); Pêssego (Ref. Veterinária e Reitoria)1
Abacaxi com Hortelã2
Abacaxi(Gragoatá) e Tangerina (Ref externos)1
Acerola10
Acerola (Reitoria e Veterinária: Guaraná)1
Acerola (Refeitórios Externos) e Maracujá (Gragoatá)1
Caju14
Caju (Gragoatá, Vet, PV, HUAP) e Abacaxi (Reitoria)1
Caju/Manga1
Chá com limão1
Goiaba13
Goiaba (Gragoatá e Praia Vermelha) e Laranja (Demais refeitórios)1
Goiaba (Refeitórios Externos) e Uva (Gragoatá)1
Goiaba)1
Gragoatá- Maracujá; Demais Refeitórios - Uva1
Gragoatá: Refresco de Acerola / HUAP e Reitoria: Mate1
Guaraná34
Guaraná (Gragoatá), Acerola (HUAP, Reitoria)1
Guaraná (Gragoatá), Limão (ref. externos)1
Guaraná (Gragoatá); Chá com limão (Ref. Externos)1
Guaraná (Ref. Gragoatá); Mate com limão (Ref. externos)1
Laranja21
Laranja (Ref. Gragoatá)/ Tangerina (Ref. Praia Vermelha e Veterinária)/ Caju (Ref. Reitoria e HUAP)1
Laranja Ou Goiaba( Gragoatá) Acerola( Ref Externos)1
Laranja(Gragoatá)/ Guaraná ( Ref externos)1
Laranja/Tangerina1
Limão13
Manga15
Manga (Ref. Gragoatá e HUAP); Chá com limão (Ref. Reitoria); Caju (Ref. PV); Acerola (Ref. VET)1
Manga ou Limão(Gragoatá)/ Pêssego(Ref externos)1
Manga(Gragoatá)/ Pessego( Ref Externos)1
Manga/Limão1
Maracujá ( Ref. externos); Tangerina (Gragoatá)1
Maracujá (Gragoatá) e Acerola ( Refeitórios Externos)1
Maracujá (Gragoatá) e Manga( Refeitórios Externos)1
Maracujá (Ref. externos); Uva (Ref. Gragoatá)1
Mate7
Mate com Limão5
NÃO FUNCIONARÁ1
Polpa de fruta9
Pêssego3
Refresco2
Refresco Polpa de fruta1
Refresco de Caju (Ref externos)/ Refresco de Tangerina(Gragoatá)1
Refresco de Goiaba2
Refresco de Guaraná18
Refresco de Laranja1
Refresco de Maracujá/ Goiaba1
Refresco de Polpa de Fruta12
Refresco de Tangerina1
Refresco de Uva5
Refresco de acerola3
Refresco de fruta1
Refresco de laranja com gomos; Refresco de manga (Ref. Reitoria)1
Refresco de maracujá7
SEM REFRESCO (Ref. Gragoatá e PV); Manga (Ref. HUAP); Uva (Ref. Reitoria); Abacaxi (Ref. Veterinária)1
Tangerina16
Uva23
Uva (Gragoatá) e Tangerina (Ref. externos)1
Uva (Gragoatá); Goiaba (Refeitórios Externos)1
Uva(Grag) Caju(Ref Externos)1
Uva(Gragoatá) Caju(Reitoria e HUAP)1
Uva(Praia Vermelha) / Abacaxi ( Demais Refeitórios)1
Uva(Ref externos)/ Maracujá (Gragoatá)1
Xarope de Guaraná6
maracujá11
undefined1
Quantidade
(vazio)9
Acelga28
Acelga (Gragoatá)1
Acelga (Gragoatá) Pepino (demais refeitórios)1
Acelga(Gragoatá) MIx Folhas ( Ref externos)1
Acelga/Tomate2
Agrião3
Alface5
Alface Americana14
Alface Americana / Repolho roxo1
Alface Crespa5
Alface Lisa7
Alface Lisa / Pepino (apenas Gragoatá)1
Alface Roxa12
Alface crespa / Chicória (ref. externos)1
Beterraba6
Beterraba (refeitórios externos) e Mix de Folhas (Gragoatá)1
Beterraba Ralada21
Beterraba ralada/cenoura ralada (Ref. Gragoatá); Beterraba ralada (Ref. Externos)1
Cenoura6
Cenoura (Ref. Externos e Gragoatá) / Beterraba (Gragoatá)1
Cenoura Cozida1
Cenoura Ralada24
Cenoura Ralada (Refeitórios Externos) e Beterraba (Gragoatá)1
Cenoura ralada (ref externos) e Tomate salada (gragoatá)1
Chicória5
GREVE POR TEMPO INDETERMINADO1
Gragoatá - Alface Roxa e Repolho Branco; Demais refeitórios - Alface Roxa1
Gragoatá - Pepino / Beterraba; HUAP + Reitoria - Beterraba1
Gragoatá e Reitoria - Pepino; HUAP - Cenoura1
Gragoatá: Repolho Branco/ Demais Refeitórios: Alface Lisa1
Mix de Folhas1
NÃO FUNCIONARÁ2
Pepino35
Pepino ou Repolho Roxo(Gragoatá), Pepino( Ref externos)1
Repolho3
Repolho (Restaurantes externos) ; Acelga (Gragoatá)1
Repolho (refeitórios externos)1
Repolho Branco7
Repolho Branco / Cenoura1
Repolho Branco, Pepino (Veterinária)1
Repolho Roxo13
Repolho Roxo (Ref Exter) Gragoatá(Tomate)1
Repolho Roxo/ Alface Americana1
Repolho roxo (Gragoatá e ref. externos) / beterraba (Gragoatá)1
Rúcula6
Salada Mista1
Salada de pepino1
Tomate80
Tomate / Beterraba Ralada1
Tomate / Beterraba ralada (Gragoatá); Beterraba ralada (Ref. externos)1
Tomate ou Cenoura(Gragoatá)/ Cenoura Ref externos1
Tomate(Gragoatá, Praia Vermelha, Veterinária)1
https://www.facebook.com/RestauranteUniversitarioUFF/1
repollho roxo1
salada de tomate1
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